Сделать домашней|Добавить в избранное
  • Войти
  • Регистрация
 
Информационный портал со свежими новостями
из мира компьютерных программ, игр, фильмов
музыки и других новостей интернета!
 

Скачать книгу Русская кухня (2000) DjVu

Автор: pashanpa от 1-12-2014, 09:24
Здравствуйте, уважаемый посетитель! С этой страницы вы можете скачать Русская кухня (2000) DjVu.

Этот файл размещен для скачивания не через торрент, а через файловые обменники. Как скачать бесплатно электронную книгу с любого файлообменника по прямой ссылке на ваш ПК, смотрите в нашем FAQ.

Русская кухня (2000) DjVu

Книга рассказывает об истории русской кухни, посуды, утвари, о традициях русского застолья. На основании изучения материалов летописей, монастырских уставов, дипломатических протоколов, столовых обиходников московской знати, этнографических источников, "Домостроя", "Росписи царских кушаний" и других источников воссозданы рецептуры и технология приготовления забытых блюд, количественные значения старинных мер массы и объема жидких и сыпучих продуктов, определено происхождение названий блюд, проведены исторические параллели с современной кухней.

В книге содержится около 1000 рецептур блюд и напитков. Дан обширный список литературных источников.

Для студентов вузов и учащихся специальных учебных заведений, изучающих технологию продукции общественного питания, технологию приготовления пищи, историю кулинарии, русскую кухню. Предприниматели, фермеры найдут в книге описание традиционных рецептов солений, маринадов, варенья. Кроме того, книга представляет интерес для практических работников, занимающихся питанием иностранных туристов, а также для самых широких читательских кругов.

Формат: DjVu, OCR без ошибок
Авторы: Николай Ковалев, Маргарита Куткина, Наталия Карцева
Год выпуска: 2000
Жанр: Кулинария
Издательство: Деловая литература
Язык: Русский
Количество страниц: 520
ISBN: 5-93211-006-6
Размер файла: 12.0 MB

Русская кухня (2000) DjVu Русская кухня (2000) DjVu Русская кухня (2000) DjVu Русская кухня (2000) DjVu

Скачать Русская кухня - [12.0 MB]:

Сохраните статью на своей странице или поделитесь с друзьями:

В архивах могут содержаться ключи активации - crack, serial, patch, keygen и другие активаторы. После ознакомления с полной версией они должны быть удалены, и Вы обязаны приобрести легальную копию. Данный материал предоставлен порталом FreshProgs.ru исключительно в ознакомительных целях. Администрация не несет ответственности за его содержимое..

Скачать бесплатно без регистрации и смс

Предлагаем Вам скачать книгу Русская кухня (2000) DjVu на компьютер без регистрации и смс. Для удобного скачивания программы рекомендуем сервисы выпрямления ссылок с ФО - Sharedir или Fastix.


Информация
Для добавления комментария зарегистрируйтесь и войдите на сайт.

FreshProgs.ru!

 
  • Регистрация
  • Статистика
  • Мобильная версия
 
Copyright © «FreshTeam». Все права защищены
Файлы для обмена, предоставлены пользователями сайта, администрация не несёт ответственности за их содержание.
Если вы считаете, что информация размещена неправомерно,свяжитесь с нами и информация будет незамедлительно удалена.
Powered by Fresher © 2011-2017